nekojiro612’s diary

孫の小遣い稼ぎの空売りマン

Kai’s kitchen Ninomiya

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地魚 刺身 9種

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天麩羅 ゴンズイ

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マンボウの腸

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この店は、電話番号非公開、予約制

全てネット予約、サカナ天国の素晴らしいお店

 

詳しくは、海の近く  を見て下さい

 

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いさき

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ツノブリ

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ムロアジ

 

友人夫妻と二宮の定置網で取れる朝取れの雑魚を調理する『二宮食堂』の夕飯を食べた。メニューは全ておまかせ。実に素晴らしいお仕事。

1日5組のみ、予約が取れたら超ラッキーなお店だ。次は2月に予約を入れたい。

食べたことのない魚を食べたことの少ない調理法で丁寧に仕上げている。酒は日本酒が

12種ほど。驚くほど安く、驚くほど旨い魚のお店。

電話もなく、入口もわかりにくい、気がつかない通りすぎるような店だ。

まず9種の地魚の刺身が圧巻!捨ててしまうような雑魚やゲテモノを刺身に仕立てる。

料理学校の講師をしているご主人さんの手仕事が素晴らしい。

 

ランチの3種の海鮮丼は1400円。これも前回食べたが美味だった。

湘南は良い店があるなあと思う。羨ましい限り。熱海から車で70分。